Τα σαλόνια με ενιαίες κουζίνες είναι πλέον βασική προϋπόθεση στις καινούργιες πολυκατοικίες αφου εξοικονομούν χώρο. Σίγουρα, η ενιαία σάλα έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Όπως για παράδειγμα οι μυρωδιές από το μαγείρεμα που μεταφέρονται και στο σαλόνι. Ή ότι πρέπει να παραμένει η κουζίνα τακτοποιημένη, έτσι ώστε να μη χαλάει την εικόνα του σαλονιού. Αυτά είναι, όντως, αλήθεια και κανείς δεν μπορεί να πει ότι δεν συνιστούν ένα ζήτημα που πρέπει να εξεταστεί κατά τη φάση μιας ανακαίνισης. Ωστόσο, τα πλεονεκτήματα της ανοιχτής κουζίνας είναι τόσα πολλά που σαφώς υπερτερούν...